CUTTER MASCHINE

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CUTTER MASCHINE

Cutter ideal für die Vorbereitung von verschiedenen Lebensmittelprodukten

und nicht, von den Rohstoffen bis zum Endprodukt.

Komplett aus Edelstahl AISI 304 gebaut, Teile im Kontakt mit dem Produkt in AISI 316.

Erlaubt das Produkt bis zu 120 °C zu heizen (durch Injektion von Dampf - 3 bar) und zu kühlen (durch

Netzwerk Wasser oder Kühlmittel). Cutter an der Unterseite mit 2 Mikrozahnrädern mit

Motor mit variabler Geschwindigkeit (Es ist möglich das Mischflügel zu ersetzen).

Prozesse werden in wenigen Minuten erreicht, Zeit wird gespart, die ernährungsphysiologischen

Eigenschaften der Lebensmittel werden respektiert und der Geschmack und die Farben bleiben

unveränderte.