PROFIHONIGMISCH - UND TROCKNUNGSGERÄT 50 KG

Der Honig-Entfeuchter ist ein professionelles Gerät, das im Jahr 2000 von GIORDAN SRL entwickelt wurde.  

Sie ist so konstruiert, dass sie dem Honig das Wasser entzieht, ohne seine organoleptischen Eigenschaften zu verändern, wobei sein Aroma und sein Duft durch ein luftdichtes Kammersystem mit Zwangsbelüftung erhalten bleiben. Letztere lässt keine äußeren Einflüsse wie: Gerüche, Luftfeuchtigkeit während der Verarbeitung eindringen und lässt gleichzeitig die Aromen und Düfte des Honigs nicht entweichen, was das Ergebnis eines hervorragenden Endprodukts garantiert.

Um die Ausbeute zu erhöhen, wurde ein Hochleistungskältesystem konzipiert und integriert, das die Aufgabe hat, das dem Honig entzogene Wasser in kürzester Zeit bei niedrigen Temperaturen zu kondensieren und zurückzugewinnen. Im Inneren des Entfeuchters rotieren bei niedriger Geschwindigkeit eine Reihe von Scheiben aus rostfreiem Stahl AISI 304, die mit geneigten Deflektoren ausgestattet sind, die sowohl den Entfeuchtungsprozess erhöhen als auch die Maschine zu einem hervorragenden Mischer machen. Die Struktur ist auf Rädern montiert und besteht aus schwerem Blech aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304, das den CE-Normen entspricht.  

Um die Leistung des Luftentfeuchters zu erhöhen, ist er mit einer durch Wasser beheizten Doppelwand gebaut. Der Boden hat einen Totalauslass und der Deckel ist mit einem Fenster ausgestattet, um in das Innere des zu verarbeitenden Produkts zu sehen. Die Maschine ist mit einem Bedienfeld mit digitalem Thermostat zum Ablesen der Temperatur des verarbeiteten Produkts, Motorantriebssteuerung, Entfeuchtungsfunktion und Hauptschalter ausgestattet.

Der Entfeuchter enthält ein automatisches Entfeuchtungssystem, das überschüssiges Wasser aus dem Honig absaugt und in einen Rückgewinnungstank aus AISI 304 Edelstahl außerhalb des Entfeuchters leitet. In letzterem befindet sich ein Niveauregler, der den Entfeuchtungszyklus beendet, wenn die eingestellte, abzusaugende Wassermenge erreicht ist. 

1,9 KW

MINDESTMENGE ZUR BEARBEITUNG: 13 KG

VERFÜGBAR: 220 VOLT - 380 VOLT