50LT KOCHER

- Aus Edelstahl AISI 304 gebaut, alle Teile in Kontakt mit dem Produkt in AISI 316

- Sicherheitsverschluss

- Vakuum-System mit Flüssigkeitsringpumpe

- Herausnehmbare Mischteile mit Wand Kratzer

- Spekula mit Licht, um die Innen-Arbeit zu kontrollieren

- Edelstahl-Trichter, um die Zutaten hinzufügen

- Rohr, um die Innen-Wanne zu reinigen

- Total-Abfluss mit Edelstahlventil DN 50

- Digital-Thermostat, um die Produkt-Temperatur  zu kontrollieren

- Manometer, um den Druck in der Wanne zu kontrollieren

- Vakuummeter, um das Vakuum in der Wanne zu kontrollieren und regulieren

- Zertifizierte Sicherheitsventile

- Heizung: Gas-Brenner Heizung

                  Dampferzeuger Heizung (ausgeschlossen)

                  Elektrische Heizung durch Widerstände.

Standard Kapazitäten: 30LT-50LT-100LT-150 LT

Andere Kapazitäten auf Wunsch.